학술논문
거문도 해풍쑥차의 항산화 및 항균활성
이용수 82
- 영문명
- Antioxidative and Antimicrobial Activity of Geomun-Do Mugwort Tea
- 발행기관
- 한국차학회
- 저자명
- 김은주(Eun Ju Kim) 남주현(Ju Hyun Nam) 한경호(Kyung Ho Han) 김선재(Seon Jae Kim)
- 간행물 정보
- 『한국차학회지』제22권 제3호, 56~60쪽, 전체 5쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 기타농수해양
- 파일형태
- 발행일자
- 2016.09.30
4,000원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.
국문 초록
영문 초록
Mugwort is an important food and medicinal resources in Korea. In order to confirm the biological activities of mugwort tea, we investigated its antioxidative, total phenolic contents, and antimicrobial activity. The 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical-scavenging assay showed that the Geomun-Do mugwort exhibits potent antioxidative activity. The total phenolic contents of Geomun-Do mugwort tea and tea-bags were higher than those of the other mugwort tea products. Geomun-Do mugwort tea and tea-bags were tested against the standard cultures Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, and Escherichia coli O157:H7. Geomun-Do mugwort tea and tea-bags inhibited against L. monocytogenes and S. aureus to a greater extent than the other mugwort tea products.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
참고문헌
해당간행물 수록 논문
참고문헌
관련논문
농수해양 > 기타농수해양분야 BEST
더보기농수해양 > 기타농수해양분야 NEW
- 알코올로 유도된 간손상 모델 HepG2/2E1 세포에서 오리나무 잎 추출물의 간보호효과
- 차광처리가 제비붓꽃의 생장 및 생리적 특성에 미치는 영향
- 꼬리진달래 신초의 폴리페놀 프로파일링과 추출용매에 따른 유용성분 함량 및 항산화 활성 비교
최근 이용한 논문
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!