남은 음식물사료와 생균제가 산란체의 생산성에 미치는 영향

• 영문명: Effects of Food Waste Feed and Probiotics Supplement on Productivity in Layer Chicks
• 발행기관: 유기성자원학회
• 저자명: 앙철주(chul-Ju yang) D. Uuganbayar 박일철(Il-Chul Park) 김광현(Kwang-Hun Kim) 고흥범(Hong-bum Koh) 이봉주(Bong Joo Lee)
• 간행물 정보: 『유기물자원화』제11권 제1호, 102~112쪽, 전체 11쪽
• 주제분류: 공학 > 환경공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2003.03.30

국문 초록

본 실험은 산란계에서 남은 음식물사료에 생균제를 첨가할 경우 난의 생산율과 생산성에 미치 는 영향을 일아보는데 연 구의 목적이 있다. 사양시험은 일반 사료만으로 구성된 대조구와 Food 30% + Protein 30% + Probiotics (0%, 0.5%, 1.0% 및 1. 5%)로 구성된 첨가구로 총 5처리 4반복으로 반복당 6수로 120수를 6주간 사양시힘을 실시하였다 산란률은 생 균제 1. 5%첨가구가 평균 산란율 97.91%로 가장 높게 나타났으며 (P<0.05) 대조구와 생균제 첨기구들 사이의 난중은 통계 적 인 유의자는 없었다 (P)0. 05) 산란량은 생균제 0% 첨가구가 60.40으로 가장 높은 산란량을 보여주었다 (P<0.05). 생균 제 첨가수준이 증가할수록 백색도 (1) 적색도 (a) 황색도 (b)대조구에 비해 모두 증가하는 경향이 있었으며 특히 적색도 (a)에서 는 생균제 0%, 0.5%, 1.0% 및 1. 5% 첨가구가 각각 5.35, 6.25, 5.23 및 4.75로 대조구 -0.17에 비해 커가란 차이 가 있었다 (P

영문 초록

The objective of this study was to investigate the effects of food waste and probiotics supplementation on productive performance and εgg composition oflaying hens. Total120 layers (Brown Tetran) 22 weeks old were divided into fìve groups with 4 replicates for each treatments and raised in battery cage. The experimen때 design was completely randomized. The egg production rate was signifìcantly increased in layer supplemented with 0%, 0.5%, l.0% and l.5% of probiotic supplemented diets compared to control (P<0.05). At feeding with food waste and probiotic supplementation had no effect on the egg shell strength (P>0.05). Haugh unit of the eggs was signifìcantly increased in layers fed with l.5% of probiotic supplemented diet (p<0.05). The different levels of inclusion of the food waste and probiotic supplementation had not effect on egg shell color, blood spot and a1bumen index of the eggs (P<0.05). There were not significant differences in over all acceptability, juiciness， rexrure and color of the eggs from layer fed with differenr !evels of wood wasre and probiotic supplemenration. The appearance and flavor signifìcantly deteriorared in eggs from layers fed with probiotic diets compared to control (P<0.05).

목차

1. 서론

2. 재료 및 방법

3. 결과 및 고찰

4. 결 론

참고문헌

키워드

Food wasre feed Egg producrion Probiotics Layers

참고문헌