음식물쓰레기를처리하는 산발효조의 효율향상연구(1)

• 영문명: Enhanced acidogenic fennentation of food waste (I) : Effect of seed inoculation
• 발행기관: 유기성자원학회
• 저자명: 신항식(HAng-Sik Shin) 한선기(Sun-Kee Han) 송영채(Young-Chae Song) 이채영(Chae-Young Lee)
• 간행물 정보: 『유기물자원화』제8권 제3호, 112~117쪽, 전체 6쪽
• 주제분류: 공학 > 환경공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2000.09.30

국문 초록

음식물쓰레기는 높은 함수율과 VS(volatile solids) 함량으로 인해 수거 ， 운반 및 매립에 있어서 부패， 악취， 침 출수 등의 주요 원인이 되고 있다. 음식물쓰레기의 산발효는 기질의 생분해도와 식종균의 분해능력과 같은 발효제 한요소에 의해서 영향을 받는데 음식물쓰레기의 생분해도는 잘 분해되지 않으며 전체 양의 약 50%를 차지하는 셀룰로우스 성분(야채류)과 깊은 연관이 있다 이에 대한 효과적이면서도 경제적인 방법은 셀룰로우스의 분해능력 이 뛰어난 미생물을 식종하는 것으로 본 연구에서는 루벤미생물을 이용하여 산발효의 낮은 효율을 향상시키려 하 였으며 그 값을 중온 산발효균과 비교하였다. Leaching bed 반응조에 루멘미생물을 식종했을 때의 산발효 효율 은 희석율 3.0 d-'에서 712%의 최대값을 얻었으며 한편 중옹 산발효균을 식종하였을 때는 희석율 4.5 d- ' 에서 59.8%의 최대값을 얻었다. 이는 루멘미생물의 음식물쓰레기 분해능력이 보다 뛰어남을 보여주는 것이다.

영문 초록

Food wasre is rhe main source of decay, odors and leachare in collecrion, transporrarion and landflll due to the high volatile solids (VS) and moisture contenr. Acidogenic fermenration of food waste is affecred by rhe fermenration consrraints including rhe biodegradabiliry of subsrrate and rhe degrading capability of microorganisms. The biodegradabiliry of food waste is mainly related to cellulosic materials, which are hardly degraded and compríse about 50% of food waste. The efficienr and economical merhod ofimproving hydrolysis is, rherefore, to apply microorganisms with increased cellulose-degrading capability. In rhis expεTÌmenr， rumen microorganisms were inoculared to improve the low efficiency of acidogenic fermentation, and then compared with that of mesophilic acidogens. The fermentation of food waste in a leaching bed reactor employing rumen microorganisms resulted in rhe enhanced acidifìcation (7 1.2% at 3.0 d-1), which was higher rhan rhat (59.8% at 4.5 d-1) employing mesophilic acidogens. This indicated rhar rumen microorganisms had an enhanced wasre-degrading capabiliry.

목차

1. 서 론

2. 실험재료 및 방법

3. 실험결과 및 고찰

4. 결론

키워드

Acidogenic fermenrarion Food waste Leaching bed reactor Rumen microorganisms Mesophilic acidogens Dilurion (D) rate