식종물질이 음식물쓰레기 퇴비화정도 및 미생물활성에 미치는 영향

• 영문명: Effect of Inoculating Materials on Food Waste Composting
• 발행기관: 유기성자원학회
• 저자명: 남궁완(Wan Namkoong) 김미자(Mi-Ja Kim) 김정대(Joung-Dae Kim)
• 간행물 정보: 『유기물자원화』제5권 제1호, 15~23쪽, 전체 9쪽
• 주제분류: 공학 > 환경공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 1997.06.30

국문 초록

본 연구는 음식쓰레기 분해촉진용으로 시판되고 있는、 식종물질을 음식쓰레기에 첨가하여 처리했을때의 음식쓰레기 분해정도를 숙성퇴비를 사용한 경우와 비교한 것이다. 시판 중인 식종물질로는 GM(Green Microorganisms) 과 EM CEHective Microorganisms) 두가지를 실험대상으로 하였다. 음식쓰레기 분해효과를 비교하기 위하여 일반적인 퇴비화실험과 식종물질제품의 시방내용을 준수한 간이처리실험을 병행하였다. 음식쓰레기 분해효과는 온도와 vs 감소율， 그리고 FDA (Fluorescein DiAcetate)가수분해활성의 변화를 통하여 비교하였다. 온도변화 빛 도달한 최고온도를 비교할 때 일반 퇴비화실험에서는 55-57 0C까지 상승하였으나 간이처리실험에서는 거의 온도상송이 관찰되지 않았다. 퇴비화실험에서는 숙성퇴비를 첨가한 음식쓰레기의 최고온도가 GM을 첨가한 경우보다 20C 높았다. VS 함량의 변화를 볼 때 일반 퇴비화실험에서는 vs가 27-32% 감소하였으나 간이처리실험에서는 불과 6-7%만이 감소하였다. 퇴비화실험에서 숙성퇴비를 첨가한 음식쓰레기의 vs 감소율은 GM을 첨가한 음식쓰레기의 경우보다 약 5% 높았다. FDA 가수분해활성도를 이용하여 측정한 미생물활성은 퇴비화실험에서는 초기 10 일까지 증가한 후 감소하기 시작하였으나 간이처리한 음식쓰레기에서는 초반부터 줄곧 감소하였다. 수치상으로 대소를 비교하여 보면 초반에는 간이처리실험의 미생물활성이 일반퇴비화실험의 경우보다 높게 나타났으나 반응기간이 경과하여도 활성이 계속 감소하여 결국 일반 퇴비화실험보다 미생물활성이 전반적으로 낮았다. 퇴비화실험에서는 숙성퇴비를 첨가한 음식쓰레기의 미생물활성이 GM을 첨가한 경우보다 높았다.

영문 초록

Commercial inocula and mature compost were added separately to food wastes in order to compare the inoculating effect on garbage decomposition. Among commercial inocula available in the market, GM (Green Microorganisms) and EM (Effective Microorganisms)were selected as test inocula. Garbage decompostion were evaluated in Volatile Solid (VS) reduction and FDA (Fluorescein DiAcetate) hydrolysis activity. VS reduction with mature compost experiment was higher than that with GM -added one. VS reduction rates were about 32% with mature compost and 27% with GM. When food wastes were treated with GM and EM based on the manufacturer’s specifications, GM -added and EM -added food wastes showed only 8% and 9% of VS reduction respectively, which are much lower than those with the mature compost. FDA hydrolysis activity increased during the first 10 days of active composting periods for the composting experiments, while it decreased continuously for the experiments based on manufacturer's specifications.

목차

1. 서 론

2. 실험재료 및 방법

3. 실험결과 및 고찰

5. 결 론

키워드

식종물질 음식물쓰레기 퇴비화 FDA 가수분해활성 lnocula Food waste Composting FDA hydrolysis activity