소비자의 농ㆍ식품관련 품질인증표시 이용에 관한 연구

• 영문명: A Study on Consumer Use of Quality-Certification Labels of Agricultural Products and Foods
• 발행기관: 한국소비문화학회
• 저자명: 김성숙(Kim Sung Sook)
• 간행물 정보: 『소비문화연구』제11권 제1호, 49~70쪽, 전체 22쪽
• 주제분류: 사회과학 > 사회과학일반
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2008.03.30

국문 초록

  본 연구는 소비자의 농ㆍ식품 품질인증표시 이용도에 영향을 미치는 요인들을 파악하고자 하였다. 이를 위해 서울시 및 수도권에 거주하는 20대에서 50대까지의 성인을 대상으로 구조화된 설문조사를 실시하여 자료를 확보하였고 SPSS Win V.12.0을 이용하여 통계 분석하였다. 연구 결과는 첫째, 경로분석을 통해 여러 배경변수들은 소비자의 농ㆍ식품 품질인증표시 인지도와 이해도 및 신뢰도 등 매개변수를 통하여 소비자의 농ㆍ식품 품질 인증표시 이용도에 영향을 미치고 있었다. 둘째, 여러 독립변수들 가운데 가장 큰 인과적 효과를 나타낸 변수는 품질인증표시 인지도였다. 셋째, 배경변수 가운데 소득수준이 낮을수록, 연령이 낮은 집단일수록, 상품 구입시 맛과 가격을 고려하는 집단일수록, 수입식품 안전평가가 긍정적일수록 농ㆍ식품 품질인증표시 이용도는 낮았으며, 반면 인터넷을 통한 상품정보를 이용하는 경우, 그리고 GMO 위험에 대한 인지도가 높은 경우 농ㆍ식품품질인증표시 이용도가 높았다. 향후 소비자의 농ㆍ식품 품질인증표시 이용도를 증진하기 위해서 이에 대한 소비자의 인지도, 이해도, 신뢰도를 증진시키기 위한 방안이 더불어 병행되어야 효과적이며 이를 위해서는 인터넷을 통한 정보제공이나 식품관련 위험정보의 제공이 유용할 것이다.

영문 초록

  This study is to investigate the variables to influence consumers’ use of quality - certification labels of agricultural products and foods. For this purpose, the survey were implemented to 539 adults living in Seoul, Korea. The path analysis were processed.
  The research results were that consumers’ perception, understanding and trust were the very important factors affecting the consumers’ use of quality-certification labels of agricultural products and foods. Among them, the consumers’ perception of those quality-certification labels was the most important. The socio-economic factors like income and age, perceived risk, product characteristics affects consumers’Æ use of those quality-certification labels through the consumers’ perception, understanding and trust of them. The respondents using the internet have used quality-certification labels of agricultural products and foods more than the ones not using it.
  To increase consumers" use of quality-certification labels of agricultural products and foods, promoting consumers’ perception, understanding and trust of them together is the best method. Above all, we need to consider the diverse ways to promote the consumers’ perception of those quality-certification labels. For example, offering informations about those quality-certification labels publicly will be useful through the internet for the young and through the word of mouth for the old.

목차

요약
Ⅰ. 문제제기
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석 결과
Ⅴ. 결론 및 제언
참고문헌
Abstract

키워드

소비자의 농ㆍ식품 품질인증표시 인지도 이해도 신뢰도 이용도 위험인지 상품속성 안전평가 인터넷정보이용 quality-certification labels of agricultural products and food consumer perception consumer understanding consumer trust consumer use perceived risk product characteristics information sources