학술논문
우리 전통음식문화를 몸과 마음으로 체험하는 콩·메주·장담그기 활동에 관한 실천사례
이용수 13
- 영문명
- 발행기관
- 한국생태유아교육학회
- 저자명
- 이진우
- 간행물 정보
- 『한국생태유아교육학회 학술대회자료집』한국생태유아교육학회 2010년 추계학술대회 자료집, 238~247쪽, 전체 10쪽
- 주제분류
- 사회과학 > 교육학
- 파일형태
- 발행일자
- 2010.11.20
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국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 콩·메주·장담그기 활동의 의미와 가치
Ⅱ. 콩·메주·장담그기 활동에 대한 연간교육활동내용
Ⅲ. 콩·메주·장담그기 활동 실천기록
Ⅳ. 콩·메주·장담그기 활동 후 변화하는 모습
키워드
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- 현미밥 채식!! 우리 아이들도 좋아해요
- 전통문화체험을 통해 생태적 식생활을 실천하는 아이들
- 이유식을 통한 아침식단 개선사례
- 산바람, 강바람, 들바람 농촌체험 한마당
- 지역사회와의 도농교류를 통한 생명활동
- 농부가 들려주는 아이밥상 이야기
- 선진국 학교급식 개혁과 식생활교육의 과제
- 지방자치단체가 주관하는 친환경 무상급식
- 친환경 벼농사를 짓는 아이들
- 목요일은 채식하는 날
- 외국의 식생활교육 운동과 영유아 식생활교육의 동향
- 우리 전통음식문화를 몸과 마음으로 체험하는 콩·메주·장담그기 활동에 관한 실천사례
- 생명위기시대, 식생활교육 국민운동의 성격과 과제
- 변화! 현재 삶의 질을, 미래의 삶을 바꾸다
- 함께 하는 건강한 생일
- 시·도 교육청을 통한 식생활교육
- 현미 잡곡밥에 생·채식을 먹는 아이들
- 텃밭 가꾸기를 통한 음식찌꺼기의 유기 순환 활용
- 생태유아교육프로그램을 적용한 친환경 유기농 먹거리가 아이들의 건강에 미치는 영향
- 한국의 식생활교육 운동과 영유아 식생활교육의 과제
참고문헌
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