학술논문
치즈 유청으로부터 Glycomacropeptide 의 분리 정제
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- 영문명
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 윤여창 조진국 송중화 이성 정충일
- 간행물 정보
- 『Food Science of Animal Resources』Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제20권 제2호, 159~165쪽, 전체 7쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2000.06.30
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목차
키워드
해당간행물 수록 논문
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- 치즈 유청으로부터 Glycomacropeptide 의 분리 정제
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참고문헌
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