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학술논문

冷凍魚類中의 腸球菌分布에 관한 硏究

이용수 10

영문명
Distribution of Enterococcus in Frozen Fishes
발행기관
군산대학교 수산과학연구소
저자명
장수현(Jang Soo-hyun) 이근우(Lee Guen-woo)
간행물 정보
『수산과학연구』제3호, 29~33쪽, 전체 5쪽
주제분류
농수해양 > 해양학
파일형태
PDF
발행일자
1987.07.01
4,000

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1:1 문의
논문 표지

국문 초록

영문 초록

The number of entrococci and the species formed the entrococcal flora were checked in the-frozen fjshes such as cuttle fish, buffo, shrimp. tunna and snow crab. The contamination degree by entrococci was lower in the snow crab than in other samples. S. faecalis subsp. liquefaciens, S. durans accounted for a large percentage in the entrococcal flora and S. faecium was little. Relatively, the species of entrococci was accurately identified by only " MSAG" test.

목차

緖言
材料 및 方法
結果 및 考察
要約
參考文獻

키워드

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참고문헌

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APA

장수현(Jang Soo-hyun),이근우(Lee Guen-woo). (1987).冷凍魚類中의 腸球菌分布에 관한 硏究. 수산과학연구, (3), 29-33

MLA

장수현(Jang Soo-hyun),이근우(Lee Guen-woo). "冷凍魚類中의 腸球菌分布에 관한 硏究." 수산과학연구, .3(1987): 29-33

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