유색미 혼합 재배시 수량 및 현미 품질

• 영문명: Rice Yield and Quality in Mixed Cropping of Several Colored Rice Cultivars
• 발행기관: 한국작물학회
• 간행물 정보: 『한국작물학회지』제67권 제2호, 85~94쪽, 전체 10쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2022.06.30

국문 초록

혼반용 유색 찰 현미 생산을 위해 품종의 혼합 재배 기술을 이용하면 노동력 절감과 더불어 수량증대로 인한 농가소득 향상에 도움이 될 것으로 기대 된다. 유색미의 경우현미 색이나 품종별로 항산화 및 혈중 콜레스테롤 저하 등의 다양한 기능성 성분을 함유하고 있으며 본 연구에서는혼반용으로 적합한 유색미 품종의 선발과 재배기술의 생력화를 위하여 유색미 혼합재배기술에 대한 연구를 수행 하였다. 유색미에 함유되어 있는 페놀화합물의 정성 및 정량분석 결과 황갈색 계열의 품종 및 자원은 Ferulic acid와Salicylic acid 함량이 높았으며, 적미 계열의 품종 및 자원은 Ferulic acid, Gentisic acid, Catechin 함량이 높았다. 흑미 계열의 경우 Ferulic acid, Caffeic acid, Cinnamic acid 함량이 높았고 적미, 녹미 등 다른 계열의 유색미에 비해Quercetin 함량이 높은 경향이었다. 녹색계열의 녹원찰벼의경우 Ferulic acid, Coumaric acid 함량이 높았으며 특히Coumaric acid 함량이 다른 계열의 유색미에 비해 높았다. 블랜딩 유색미 생산을 위해 품종을 혼합하여 재배할 경우주당수수, 등숙율 증가로 단일품종으로 재배하는 것보다수량이 18∼20% 증수 되었으며, 혼합재배 유형 중 1품종1열 재배에서는 녹원찰, 종자혼합 재배에서는 청풍흑향찰, 한강찰과 아랑향찰은 혼합재배 유형 모두에서 생산성이 높아지는 경향이었다.

영문 초록

The mixed cropping system is a centuries-old cropping technique widely practiced in farmers’ fields worldwide. Increased plant diversity enhances farmland biodiversity, which improves grain yield and quality. However, the effect of growing different rice cultivars simultaneously has rarely been investigated. In the present study, six glutinous rice cultivars were selected, and two mixture cultivation methods were determined according to plant height, grain yield, and color. Colored and glutinous rice are used for specific purposes by consumers because of their color and nutritive value. Six glutinous rice varieties, including aromatic and colored rice, were included in the combination interplanting trials. The results showed that, compared with the corresponding monocropping systems, almost all combinations of the mixed cropping systems had advantages in yield-related traits. Compared with monocropping systems, mixed cropping systems increased the number of panicles per plant and maturation rate by 20% and 10%, respectively. An increase of 18-20% grain yield was observed in mixed cropping plots compared with that in plots which grew only a single rice variety. Some rice varieties, such as green colored rice ‘Nogwonchall’ and black colored rice ‘Chungpunghukhayangchall’, exhibited 18-22% increased yield when they were planted in combinations. The high yields were primarily owing to improved light interception and reduced lodging, although other factors (for example, reduced severity of disease) may have also contributed.

목차

재료 및 방법

결과 및 고찰

적 요

인용문헌(REFERENCES)

키워드

blending rice colored glutinous rice variety mixed cropping