학술논문
한우산업의 발전전략
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- 영문명
- Development Strategies of The Hanwoo [Korean Native Cattle] Industry
- 발행기관
- 한국작물학회
- 저자명
- 김진석
- 간행물 정보
- 『한국작물학회 학술발표대회 논문집』1998년 21세기 한반 농업전망과 대책, 68~111쪽, 전체 44쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 기타농수해양
- 파일형태
- 발행일자
- 1998.10.30
8,080원
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국문 초록
영문 초록
The structure of the Hanwoo (Korean Native Cattle) Industry remains very weak and vulnerable to the WTO/IMF system. Considering that the majority of cattle farmers are small sized, and that marketing systems are outdated and inefficient, rapid expansion of lower priced beef imports by WTO system and rapid increasing of production costs by IMF system would lead to the deprivation of a regular source of farm income and threaten the stability of rural life. Accordingly, the Hanwoo industry should be expanded in accordance with progress in the implementation of (1) programs for the structural adjustment and (2) measures to compensate for the loss. Efforts for lowering major production factor costs needs to continue, In order to increase the supply of calves at low cost, the programs of collective cow-calf farms should be expanded, thereby reducing the cost of calf purchase, which constitutes the largest share of Hanwoo production cost. Also, feedlot operations should be encouraged for small herd farms in order to achieve a substantial saving in beef production costs by integrated operations from calf production to cattle fattening. A substantial saving would also be made by collective purchase and distribution of various inputs through the cooperatives channels. Extension services should be strengthened for cattle farm management, cattle care and feeding, prevention of cattle disease, etc. In order to minimize cash outlays for commercial mixed feeds, utilization of far by-products as feeds should be enhanced and production of forage crops productive of resources, such as land and rural labor, during the farm o(f-season, needs to be encouraged. Also, technological development for enhancing the nutritional value of farm by-products should be encouraged. Measures for successful segregation of the Hanwoo beef market should be implemented, thereby enhancing incentive for quality beef producers and protecting consumers willing to pay higher price for quality beef. For development of the Hanwoo industry, a considerable time frame would be required in order for (1) small livestock farmers to make a successful adjustment by staying in the enterprise and achieving increased price efficiency (2) livestock farmers to acquire know-how for producing quality Hanwoo beef, (3) the ongoing Government policy of enhancing price-quality competitiveness, and for improving the quality Hanwoo beef marketing to take root. (4) consumers to increase their ability to distinguish meat quality, and others.
목차
키워드
해당간행물 수록 논문
- 해외농업개발의 문제점과 전망
- 한반도에서 지속농업의 실천방안 지속적 벼 생산체계 개발을 중심으로
- 친환경농업의 경제성과 육성방안
- 벼 고투입 다수확재배의 결과와 성찰
- 콩 생산 수급전망과 대책
- 통일한국의 식량문제 해결을 위한 남북협력방안
- 농업정보의 특성과 지역 농업정보망 구축에 있어 대학의 역할
- 북한의 식량문제 해결방안
- Internet을 활용한 병해충 발생예찰
- 원예종묘산업의 현황과 발전전망
- 한국 농업정보체계의 문제점과 개선방안
- 북한 농업생산기반조성 현황과 협력 방안
- 한우산업의 발전전략
- 기후변화에 따른 농업생태계 변동과 대책
- 맥류 생산 수급 전망과 대책
- 농업정보화 현황과 발전방향
- 세계 식량전망과 한국의 식량대책
- 잡곡 및 사료 생산 수급전망과 대책
- 중국 동북3성의 농업현황과 한·중 농업 협력방안
- 시설원예 농업의 경제성과 전망
참고문헌
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