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제주 차나무 품종의 찻잎 위조 시간에 따른 아미노산과 카테킨 함량의 변화

이용수 21

영문명
Changes of amino acid and catechin contents at different withering times in the plucked tea leaves of tea cultivars bred in Jeju
발행기관
제주학회
저자명
강지형(Jee Hyung Kang) 오은의(Eun Ui Oh) 이성문(Seong Moon Lee) 송관정(Kwan Jeong Song)
간행물 정보
『제주학회 학술대회발표 논문집』제주학회 2021년 제53차 전국학술대회 발표집, 249~249쪽, 전체 1쪽
주제분류
사회과학 > 지역학
파일형태
PDF
발행일자
2021.12.03
0

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APA

강지형(Jee Hyung Kang),오은의(Eun Ui Oh),이성문(Seong Moon Lee),송관정(Kwan Jeong Song). (2021).제주 차나무 품종의 찻잎 위조 시간에 따른 아미노산과 카테킨 함량의 변화. 제주학회 학술대회발표 논문집, 53 , 249-249

MLA

강지형(Jee Hyung Kang),오은의(Eun Ui Oh),이성문(Seong Moon Lee),송관정(Kwan Jeong Song). "제주 차나무 품종의 찻잎 위조 시간에 따른 아미노산과 카테킨 함량의 변화." 제주학회 학술대회발표 논문집, 53.(2021): 249-249

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