학술논문
[논단] 『飮膳正要』에 나타난 14세기 몽골 음식문화의 다양화
이용수 77
- 영문명
- 발행기관
- 단국대학교 몽골연구소
- 저자명
- 조원
- 간행물 정보
- 『Mongolian Survey』5호, 74~78쪽, 전체 5쪽
- 주제분류
- 사회과학 > 지역학
- 파일형태
- 발행일자
- 2015.02.28
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국문 초록
영문 초록
목차
1. 머리말
2. 忽思慧의 『飮膳正要』편찬 배경과 목적
3. 『飮膳正要』에 나타난 14세기 음식문화의 다양성
4. 맺음말
키워드
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