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학술논문

배식초 제조를 위한 발효조건의 조사

이용수 8

영문명
Investigation of the Fermentation Condition for Production of Pear Vinegar
발행기관
한국자원식물학회
저자명
백종오(Back, Jong-Oh) 이준호(Lee, Jun-Ho) 전웅배(Jeon, Woong-Bae) 장은숙(Jang, Eun-Suk) 박민희(Park, Min-Hee) 차영주(Cha, Young-Ju)
간행물 정보
『한국자원식물학회 학술심포지엄』2005년도 International Symposium & conference of the Plant Resources Society of Korea, 187~187쪽, 전체 1쪽
주제분류
농수해양 > 기타농수해양
파일형태
PDF
발행일자
2005.11.30
무료

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APA

백종오(Back, Jong-Oh),이준호(Lee, Jun-Ho),전웅배(Jeon, Woong-Bae),장은숙(Jang, Eun-Suk),박민희(Park, Min-Hee),차영주(Cha, Young-Ju),. (2005).배식초 제조를 위한 발효조건의 조사. 한국자원식물학회 학술심포지엄, 2005 (6), 187-187

MLA

백종오(Back, Jong-Oh),이준호(Lee, Jun-Ho),전웅배(Jeon, Woong-Bae),장은숙(Jang, Eun-Suk),박민희(Park, Min-Hee),차영주(Cha, Young-Ju),. "배식초 제조를 위한 발효조건의 조사." 한국자원식물학회 학술심포지엄, 2005.6(2005): 187-187

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