한국형아유르베다 기본심리유형과 식이요법 관계에 관한 탐색적 연구

• 영문명: Korean Ayurveda Basic Psychological Types and Exploratory Study of Dietary Relationships
• 발행기관: 한국뷰티산업학회
• 저자명: 안선미(Sun-Mi Ahn) 강혜진(Hye-Jin Kang) 김미영(Mi-Young Kim)
• 간행물 정보: 『뷰티산업연구』제14권 제1호, 23~34쪽, 전체 12쪽
• 주제분류: 예술체육 > 의상
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2020.06.30

국문 초록

건강과 영양의 밀접한 관련으로 인해 태초부터 현재에 이르기까지 인간은 본능적으로 어떤 음식을 먹어야 하는지에 대해 끊임없이 탐구해왔다. 따라서 식이요법을 통해 무병장수와 노화예방에 대한 연구의 필요성이 제기된다. 한국형아유르베다의 기본심리유형의 식이요법은 신체적 자기만족에도 긍정적 효과로 나타나서 심리적 긴장이나 성격의 변화, 자신감 회복에도 도움을 줄 수 있다. 그러므로 본 연구의 목적은 한국형아유르베다의 기본심리유형과 식이요법 관계를 통하여 자신의 기질을 이해하고, 각자의 체질에 맞는 식이요법을 적용하여 결과적으로 신체의 건강과 마음의 행복이 동반 상승하여 삶의 질을 향상 시키는데 있다. 한국형아유르베다 기본심리유형과 식이요법 관계 연구 방법으로는 국내에서 발간한 한국형 아유르베다 관련된 문헌과‘아유르베다’로 검색한 키워드 92개의 논문 중‘아유르베다 식이요법’에 관련된 연구를 토대로 고찰하였다. 본 연구의 결과로 바타(vata)는 신진대사율과 이화작용으로 인해 주로 몸이 마르고 활동적이기 때문에 식이요법은 가볍고, 빠르고, 불규칙한 바타 특성을 줄이는 방향으로 접근해야하며, 피타(pitta)는 보통 체격으로 뜨거운 성질이 있어 빠르고 강한 대사 작용의 경향이 있으므로 약간 건조하고 조금 무겁고 침착하고, 온건한 성질의 식이요법이 요구되며, 카파(kapha)는 체격이 좋고 느리고 비활동적이며 둔한 대사 작용을 하는 경향으로 따뜻하고 건조한 음식이 좋고 적은양의 식사를 하는 것이 좋다. 이에 본 연구는 한국형아유르베다의 기본심리유형과 식이요법의 관계를 통해 긍정적 효과를 기대하며, 최근 가장 사회적 문제가 되고 있는 비만이나 성인병 등의 예방과 방지에 도움이 되고자 한다.

영문 초록

Due to the close link between health andn utrition, humans have instinctively explored what foods instinctively should be eaten from the beginning to the present. Therefore, the needfo r research on disease-free longevity andag ing prevention through diet therapy is raised. Korean Ayurveda s basic psychological type of diet can be beneficial to physical self-satisfaction, helping to restore psychological tension, personality, andco nfidence. Therefore, the purpose of this study is to understand one s temperament through the basic psychological type andd ietary relationship of the Korean type Ayurveda, anda pply dietary therapy that fits each person s constitution. To improve the quality. As a method of researching the relationship between the basic psychological type of Korean ayurvedic and dietary therapy, the study was conducted based on a study related to Ayurvedic diet among 92 books published in Korea and 92 keywords searched for Ayurvedic . As a result of this study, since the body is mostly dry and active due to metabolism andcatabolic effects, the diet should be approached in a direction that reduces the characteristics of light, fast, irregular bata, and pitta is usually physique. Because it has a hot property, it tends to be fast and strong metabolism, so it is slightly dry, a little heavy and calm, and requires a diet of moderate properties.Kapha has a good physique, slow, inactive, and dull metabolism. Dry food is good and a small meal is good. Therefore, this study expects a positive effect through the relationship between the basic psychological type of Korean type Ayurveda andd ietary therapy, and is intended to help prevent andp revent obesity and adult diseases, which are the most social problems in recent years.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구방법

Ⅳ. 연구결과

Ⅴ. 결론

참고문헌

키워드

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