양만장 사육수질의 일주변동과 암모니아 및 아질산에 노출된 뱀장어의 혈액화학적 변화

• 영문명: Daily Variations in Water Quality of Eel Aquaculture Systems and Changes in blood Chemistry of Common Eel Exposed to Ammonia and Nitrite
• 발행기관: 전남대학교 수산과학연구소
• 저자명: 김종현(Jong-Hyun KIM) 김흥윤(Heung-Yun KIM)
• 간행물 정보: 『수산과학연구소 논문집』제22권 제1호, 5~17쪽, 전체 13쪽
• 주제분류: 농수해양 > 수산학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2014.02.28

국문 초록

본 연구는 지수식 및 순환여과식 뱀장어양식장 (양만장) 사육수의 수질을 30분 간격으로 24시간 연속 측정하였다. 이로부터 양만장 사육수에서 관측된 아질산질소 (nitrite)와 총암모니아질소 (TAN, total ammonia nitrogen)의 최대농도 (nitrite 1 ppm 및 TAN 50 ppm)를 노출실험의 최저농도로 설정하여 노출실험을 실시하였다. 노출실험 시 실험구의 nitrite 농도는 1, 5, 10 및 20 ppm, TAN은 실험구의 pH가 5와 7인 조건에서 각각 50, 100 ppm TAN에 뱀장어를 15마리씩 20일간 수용하여 뱀장어의 생리상태에 미치는 영향을 조사하였다. Nitrite와 TAN에 노출된 뱀장어의 혈중 methaemoglobin (Met-Hb)은 노출 후 10일째에 대조군에 비해 nitrite 1 ppm을 포함하는 모든 실험구에서 유의하게 높은 값을 보여주었고 (P<0.05), hematocrit (Hct)와 hemoglobin (Hb)은 nitrite 20 ppm에서 노출 후 10일째에 유의하게 감소하였다. Nitrite 20 ppm 실험구의 혈청 glucose, lactate dehydrogenase (LDH), glutamate oxaloacetate transaminase (GOT)는 노출 20일째에, 혈청 glutamate pyruvate transaminase (GPT)와 total bilirubin (TBIL)은 노출 후 10일째에, 같은 시점의 대조군과 비교하여 유의하게 높은 값을 나타내었다 (p<0.05). 한편, 50 ppm의 TAN에 노출된 뱀장어는 pH=5에서 혈중 비이온성암모니아 (UIA, unionized ammonia)의 농도에 큰 차이는 없었으나 pH=7에서는 노출 5일째부터 같은 시점의 대조군에 비하여 유의하게 높은 농도를 나타내었고, 혈청 glucose는 TAN 50 ppm에서 pH 5와 7의 모든 실험구에서 노출 5일째부터 유의하게 높은 값을 보여주었다. TAN 100 ppm 노출군의 GOT와 GPT, LDH 및 TBIL 농도는 pH=7에 노출군의 경우 pH가 5의 노출군에 비해 다소 높은 값을 나타내었다. 본 연구의 결과, nitrite와 TAN에 노출된 뱀장어는 양만장 사육수에 이들 수질요인의 농도가 높고 (TAN 실험구는 pH가 높을수록) 노출시간이 길어짐에 따라 혈중에 축적되는 nitrite와 TAN의 양이 증가하였고, 혈액생화학적 성분의 농도는 대조군과 비교하였을 때 유의한 변화가 관찰되었다. 양만장 사육수의 nitrite 농도가 1 ppm 이상인 조건에 만성적으로 노출되거나 사육수의 TAN이 50 ppm 및 pH가 5이상인 조건에 만성적으로 노출되면 양식뱀장어의 생리상태에 변화가 초래될 수 있을 것으로 평가되었다.

영문 초록

The present study was conducted to estimate effect of pH, ammonia and nitrite on physiological condition of common eel, Anguilla japonica. The field experiments were measured pH, dissolved oxygen (DO), nitrite and total ammonia nitrogen (TAN) of the rearing water in static and re-circulative aquaculture system of the eel for 24 hours per every 30 minutes. The actual maximum concentrations (nitrite 1 ppm and TAN 50 ppm) of nitrite and TAN which measured in the aquaculture system were applied to minimum concentration of nitrite and TAN exposure experiment for the eel. The experimental aquariums (EA) of the eel exposed to nitrite and TAN were composed of 5 EA (0, 1, 5, 10 and 20 ppm of nitrite) and 4 EA (50 and 100 ppm of TAN), respectively. Blood methaemoglobin (Met-Hb) levels of nitrite-exposed eel were significantly higher than those of the control on the same exposure periods, and hematocrit (Hct) and hemoglobin (Hb) levels of the eels exposed to 20 ppm nitrite were significantly lower compared with control after 10 days of nitrite exposure (p<0.05). Blood UIA concentration of eels exposed to TAN 50 ppm at pH 5 were not different from the control on the same exposure periods, but the levels at pH 7 were significantly increased compared with control. Serum glucose of eels exposed to TAN were higher than those of the control on the same exposure periods after 5 days of TAN exposure. The results of this study indicated if the eel chronically expose at greater than 1 ppm of nitrite and 50 ppm of TAN (pH >5) in the rearing water, and the eel can be caused the change in physiological conditions.

목차

서 론

재료 및 방법

결 과

고 찰

요 약

참고문헌

키워드

Eel Water quality Ammonia Nitrite Blood chemistry