사료내 단백원의 차이가 참돔(Pagrus major)과 교잡어(P. major ♀×Acanthopagrus schlegeli ♂)의 성장과 에너지수지에 미치는 영향

• 영문명: Effect of Different Dietary Protein Source Diets on Growth Performance and Energy Partition of Red Sea Bream Pagrus major and Hybrid Sea Bream P. major ♀ × Acanthopagrus schlegeli ♂
• 발행기관: 전남대학교 수산과학연구소
• 저자명: 김양수(Yang Su Kim) Biswajit Kumar Biswas Amal Biswas 지승철(Seung Cheol Ji) 정관식(Gwan Sik Jeong) Osamu Murata Yoshifumi Sawada Kenji Takii
• 간행물 정보: 『수산과학연구소 논문집』제21권 제1호, 32~41쪽, 전체 10쪽
• 주제분류: 농수해양 > 수산학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2013.02.28

국문 초록

본 연구는 어분사료(FM)와 30% 대두박 첨가사료(SM)를 사용하여 참돔(RSB; 159.3±9.5 g)과 교잡어(F1; RSB ♀ × 감성돔 ♂; 144.8±10.0 g)의 성장 및 에너지수지를 조사하였다. 두 어종은 각각 FM과 SM사료의 포식공급구 그리고 절식구로 나누어 4주간 사육하였고, 각 실험사료에 대한 어종간의 사육성적, 체성분, 비만도, 각 기관중량비, 혈액성분, 소화율 그리고 에너지수지를 산출하였다. 실험결과, 두 어종은 FM과 SM사료에 대하여 종료시의 어체중, 비만도, 내장중량지수 그리고 소화율에서 큰 차이는 없었으나, 위와 장의 중량비는 FM보다 SM사료에서 증가하였다. 성장률, 사료효율, 단백질효율, 영양소 및 에너지 축적율에 있어서 RSB는 FM사료구가, F1은 SM사료구가 높았다. 또한, 두 사료에 대한 가소화, 분배설, 배뇨, 대사 그리고 표준대사 에너지는 두 어종이 동일한 경향을 보였으나, 성장 에너지는 RSB는 FM구, F1은 SM구에서 각각 높았고, FM구와 SM구간의 열량증가+자발적 활동에너지 소비의 차이에서는 RSB보다 F1이 낮게 관찰되었다. 이상의 결과로부터, FM과 SM사료에 대한 RSB와 F1의 소화흡수대사는 비슷하나, SM사료로부터 흡수된 에너지의 직간접적인 축적패턴에서 차이가 있을 것으로 시사되었다.

영문 초록

This study investigated the growth and energy partition of juvenile red sea bream Pagrus major (159.3±9.5 g; RSB) and hybrid sea bream P. major (♀)×Acanthopagrus schlegeli (♂) (144.8± 10.0 g; F1) on satiation feeding of fish meal (FM) and soybean meal (SM) based isocaloric diets (21.1 kJ/g diet) at 21.6℃ water temperature for 4 weeks. Two sea bream species offered no significant influence on final mean body weight, condition factor, viscera somatic index and apparent digestibility coefficient in both dietary groups, and both fish species were increased the relative stomach and intestine weight in SM than that in FM. RSB fed FM diet showed larger growth rate, feed efficiency, protein efficiency ratio, and apparent nutrients and energy retention efficiency than that fed SM diet, but this was inverse in F1. Whereas, Energy partitions of RSB and F1 in FM and SM dietary groups observed a similar tendency on fecal, digestible, urinary, metabolizable and standard metabolizable energy. However, retained energy of RSB in fed FM diet higher than that in SM, was inverse in F1. Moreover, heat increment plus voluntary activity energy consumption of F1 fed SM diet compare with fed FM diet lower than that of RSB. These results suggest that RSB and F1 has similar the energy consumption metabolism for digestive absorption in both diets, however, the energy accumulation pattern from absorbed nutrients appear to differ on SM fed.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과

고찰

요약

참고문헌

키워드

Hybrid sea bream Red sea bream Energy partition Fish meal Soybean meal