음식물류폐기물 배출에 관한 춘천시민의 의식

• 영문명: Attitude of Chuncheon Citizens on Food Waste Generation
• 발행기관: 유기성자원학회
• 저자명: 김정대(Joung-Dae Kim) 박준석(Joon-Seok Park)
• 간행물 정보: 『유기물자원화』제13권 제1호, 90~99쪽, 전체 10쪽
• 주제분류: 공학 > 환경공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2005.03.30

국문 초록

본 연구는 음식물류폐기물 발생에 관한 춘천시민의 의식을 조사하고자 하였다. 조사결과 춘천시민의 약 50%가 일주일에 5~10ℓ의 생활폐기물을 배출하고 있었으며 배출자 대부분이 35세이하였다. 또한, 일주일간 가정에서 배출되는 생활폐기물 중 음식물류폐기물 비율이 10~30%이었고, 배출형태로는 ‘물기제거후 규격봉투에 담아 배출한다’가 약 30%, ‘물기제거 후 일반쓰레기와 함께 배출한다’가 약 10%이었다. 음식물류폐기물의 발생은 필요이상의 식품구매와 과량의 조리가 주된 요인이었으며 집주변이나 골목에 버려진 음식물류폐기물로 인한 가장 심각한 문제점은 악취 및 해충인 것으로 나타났다. 음식물류폐기물의 감량을 위한 중점관리대상은 주로 소규모 개인음식점으로 나타났다. 춘천시민들은 음식물류폐기물 감량을 위해 노력해야 할 주체로 응답자의 절반이상이 ‘시민 개개인’이라 생각하면서도 ‘감량을 위한 노력은 하지 않고 있다’고 응답하였다. 또한, 춘천시민들은 ‘음식물류폐기물이 자원이라는 의식’이 부족하였고 ‘음식물을 남기는 것이 예의’라고 생각하는 시민들이 많아 이에 대한 개선책이 필요한 것으로 나타났다.

영문 초록

This study was conducted to survey the attitude of Chuncheon citizens on food waste generation. About 50% of the citizens were generating 5~10ℓ of MSW (municipal solid wastes) a week. These answers were almost from below 35 years old. And the citizens answered that the ratio of FW (food waste) to MSW were 10-30%. They were generating FW enveloped in a standardized vinyl bag after dewatering. About 10% of the answers were generating FW with MSW without any dewatering. The reason for FW generation in large quantities was to cook and buy much more food materials than needed. They thought that malodor and harmful insect were the most severe problems from FW storage. The systematic management was the most needed in individual restaurants. They answered that an individual citizen should make an effort to reduce FW generation. However, in fact, they did not do their best to try to reduce FW generation. They agreed that an individual citizen should try to reform 'present food culture' and to think FW as resources

목차

1. 서론

2. 조사대상 및 방법

3. 결과 및 고찰

4. 결 론

키워드

도시고형폐기물 음식물류폐기물 발생 춘천시민 Municipal Solid Wastes Food Waste Generation Chuncheon Citizens