- 영문명
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 순교성
- 간행물 정보
- 『Food Science of Animal Resources』Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제8권 제1호, 55~58쪽, 전체 4쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 1987.12.31
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