사료 공장의 전환비용 감소를 위한 가공 순서 결정에 대한 시뮬레이션 분석

• 영문명: Simulation Analysis of Processing Sequences to Reduce Setup Costs in a Feed Plant
• 발행기관: 한국시뮬레이션학회
• 저자명: 양자함(Zijian Yang) 서동원(Dong-Won Seo)
• 간행물 정보: 『한국시뮬레이션학회 논문지』제33권 제4호, 21~29쪽, 전체 9쪽
• 주제분류: 공학 > 기타공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2024.12.31

국문 초록

1980년대 이후 중국의 농·목업이 발전하면서 사료가공기업(feed industries)의 수도 증가하였지만, 대부분은 소규모의 영세기업이다. 사료 가공업은 고객의 요구가 매우 다양하여 고객의 주문에 따라 가공(make-to-order)이 이루어지는 것이 일반적이다. 또한 기술 장벽이 높지 않고 단위 수익이 크지 않은 업종으로, 전환 생산과정에서 발생하는 전환비용인 세척비용은 피할 수 없으며 생산비용 감소를 위해 우선적으로 관리되어야 한다. 매일의 사료 주문은 종류와 양이 다양하고 세척비용은 가공순서에 따라 다를 수 있다. 본 연구에서는 주문의 가공 순서에 따른 일간 전환비용을 비료/분석하기 위한 시뮬레이션 모형을 개발하였다. 이를 위해 사료공장의 실제 공정자료와 현장 작업자의 의견을 종합하여 Microsoft의 EXCEL 기반 스프레드시트 시뮬레이션 프로그램인 @RISK를 활용하였다.

영문 초록

With the development of China's agriculture and forestry since the 1980s, the number of feed processing industries has also increased, but most of them are small and micro enterprises. The feed processing industry is characterized by a wide variety of customer needs, and it is common for processing to be done on a make- to-order basis. In addition, as an industry with low technical barriers and low unit profits, cleaning costs, which are conversion costs incurred in the process of conversion production, are unavoidable and should be prioritized to reduce production costs. Daily feed orders vary in type and quantity, and cleaning costs may vary according to the processing order. In this study, a simulation model was developed to analyze daily conversion costs by order of processing. To do this, @RISK, a Microsoft EXCEL-based simulation program, was used to synthesize the actual process data from the feed mill and the opinions of the field workers.

목차

1. 서론

2. 사료공장의 현황

3. 시뮬레이션 모형 설계

4. 가공 순서

5. 시뮬레이션 결과

6. 결론 및 향후 연구

References

키워드

사료 가공산업 가공 순서 전환비용(세척비용) Feed processing industry @RISK Processing sequence Setup cost