장흥 한우농가의 경영실태와 특산물 지위 제고를 위한 결정 요인 분석

• 영문명: An Analysis of Management and Determinants for Enhancing the Status of Hanwoo in Jangheung County
• 발행기관: 한국지역경제학회
• 저자명: 한재환(Jae Hwan Han) 위성욱(Seong Uk Wi) 양제혁(Jea Hyeok Yang)
• 간행물 정보: 『한국지역경제연구』제19권 제1호, 79~97쪽, 전체 19쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경제학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2021.04.30

국문 초록

국내 소비자들의 1인당 쇠고기 소비량은 꾸준히 증가하고 있다. 그러나 시장에서 국내산의 비중은 감소하고 있는 반면 수입산의 비중은 높아지는 추세이다. 수입산 쇠고기는 관세 인하 효과를 톡톡히 누리고 있으며, 앞으로 10년 이내에 관세가 철폐될 예정이어서 국내산 쇠고기 시장의 전망은 밝지 않다. 장흥군 한우 농가들은 지자체 브랜드에 만족하고 있고, 사육비 상승과 판매가격 하락을 가장 큰 어려움으로 인식하고 있다. 그럼에도 불구하고 향후 사육규모는 확대할 의향이 높았으며, 한우 산업 전망도 긍정적인 것으로 나타났다. 실증분석 결과 소득이 높은 농가의 경우 지속적인 홍보와 판매가격 및 판로 안정화를 장흥 한우 특산물 지위 제고에 중요한 요인으로 인식하고 있다. 한편 다른 중요변수들은 대표 브랜드의 필요성과 긍정적인 유의한 관계를 보였다. 한우 농가들이 자체 브랜드의 설립에 우호적인 태도를 견지하고 있지만, 기존 브랜드를 대체하고 새로운 브랜드를 개발하는 것보다 현재 브랜드의 문제점을 파악하고 개선책을 강구하는 것이 보다 합리적일 것으로 판단된다.

영문 초록

As the income level in Korea improves, beef consumption per capita is increasing. However consumption of the domestic beef product in the market decreases, the market share of an imported beef product is continuously rising. The goal of this study is to identify factors for enhancing Hanwoo’s status in Jangheung county, located in Jeonnam province. Besides, the study figures out both Hanwoo farmers’ management activities and perceptions about Jangheung county’s Hanwoo support projects. Results demonstrate that the biggest challenges Hanwoo producers face are a decrease in the sale price and breeding expenses. Nevertheless, it turns out that their prospects about both breeding scales and Hanwoo industry are optimistic. Additionally, the findings show that Hanwoo producers with a higher level of education require a representative brand for maintaining and strengthening the status of Hanwoo as Jangheung county’s special product. Finally, Hanwoo producers with a higher level of income have a positive relationship with a sale price and market stabilization.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 한우 농가의 경영형태 및 군지원 사업 만족도

Ⅲ. 한우 특산물의 입지 제고를 위한 결정 요인

Ⅳ. 요약 및 결론

키워드

한우 지원사업 한우 산업 사육 규모 다항로짓 Hanwoo support project Hanwoo industry breeding scale multinomial logit