녹차로부터 β-Glucogallin, Coumaroyl Quinic Acid Derivative, 그리고 Flavonol Triglycoside의 분리·동정 및 항산화 활성
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- 영문명
- Isolation and Identification of β-Glucogallin, Coumaroyl Quinic Acid Derivative, and Flavonol Triglycosides as Antioxidants from Green Tea
- 발행기관
- 한국차학회
- 저자명
- 반유진(Eu-Jin Ban) 김주형(Ju-Hyung Kim) 이소진(So-Jin Lee) 이동준(Dong-Jun Lee) 문제학(Jae-Hak Moon) 조정용(Jeong-Yong Cho)
- 간행물 정보
- 『한국차학회지』제26권 제2호, 57~65쪽, 전체 9쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 기타농수해양
- 파일형태
- 발행일자
- 2020.06.30
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목차
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해당간행물 수록 논문
- 이이 나오스케(井伊直弼)의 다도사상에 대한 소고
- Quercetin의 Acetylation에 의한 혈중 흡수율 변화
- 보이차 생차(生茶)로부터 항산화 Flavonoids 분리 및 화학구조 규명
- 녹차로부터 β-Glucogallin, Coumaroyl Quinic Acid Derivative, 그리고 Flavonol Triglycoside의 분리·동정 및 항산화 활성
- 풋거름작물에 따른 차나무의 생육 및 잡초발생 비교
- 명대(明代)후기 산차(散茶)문화 성립과정에 대한 고찰
- Gallic Acid의 흡수·대사 측면에 있어 녹차와 보이차의 우수성 비교
- 녹차(대작)를 첨가한 기능성 젤리의 품질 특성과 항산화 효능
참고문헌
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