성인의 음료 가격인지도와 음료 섭취 관련성

• 영문명: The Relationship Between Beverage Consumption and Price Perception of Adults
• 발행기관: 한국차학회
• 저자명: 이인식(Ihn Shik Lee)
• 간행물 정보: 『한국차학회지』제25권 제2호, 1~8쪽, 전체 8쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2019.06.30

국문 초록

이 연구의 목적은 성인을 대상으로 음료를 소비와 가격인식도와 상관성을 조사하는 것이다. 본 조사는 대구 지역의 성인 200명을 대상으로 연령, 성별, 체중, 키, 교육, 소득 등 인구생태학적 변수와 녹차, 커피, 탄산음료의 섭취와 가격인식도 간의 상관성에 대해 조사하였다. 연구대상자의 녹차, 커피, 탄산음료의 섭취비율은 각각 57.5%, 23.5%, 45.5%로 나타났고, 녹차, 커피, 탄산음료를 전혀 섭취하지 않은 비율이 각각 57.5%, 23.5%, 45.5%로 나타났다. 연구대상자의 약 6.5%, 53%, 7.5%가 각각 녹차, 커피, 탄산음료에 하루 1잔 이상을 습관적으로 섭취하였다. 음료 가격인식도와 음료소비를 보면, 남녀모두 녹차 소비와 역의 상관성이 있었고, 커피섭취는 가격인식도와 상관성이 없었다. 그러나 탄산음료 섭취는 남성에게 가격인식도와 역의 상관성을 나타내었다. 이 연구 결과는 녹차와 탄산음료의 섭취는 가격인지도와 상관성이 있었고, 특히 녹차는 남녀모두 가격인식도와 역의 상관성이 있어 녹차소비를 증대를 위해 건강 음료로서 녹차의 우수성에 대한 홍보를 강화하여 차의 가치를 높이거나 다양한 가격대의 녹차를 생산하여 녹차가격에 대한 인식도를 변화시키는 노력이 필요하다고 판단된다.

영문 초록

The purpose of this study is to examine the relationship between consuming beverages and price perception among adults. This study surveyed 200 adults in Daegu regarding the correlations among 1) age, gender, education and income, and 2) the consumption of coffee, green tea and carbonated drinks, and 3) price perception. The consumption rates of green tea, coffee and carbonated drinks among those people surveyed were 57.5%, 23.5% and 45.5%, respectively. About 6.5%, 53% and 7.5% of the study subjects habitually consumed more than one cup per day of green tea, coffee and carbonated drinks, respectively. When examining beverage price perception and beverage consumption, both the men and women had negative correlation for price perception with green tea consumption, and coffee displayed no correlation between price perception and coffee intake. However, carbonated beverages consumption showed a negative correlation with price perception for the men. The results of this study suggest that particularly due to the negative correlation of green tea with price perception for both men and women, it is necessary to make strenuous efforts at both promoting and producing green tea drinks at a better price ranges, and also exhorting the benefits of green tea as a tasty healthy beverage.

목차

서 론

본 론

결 론

키워드

green tea coffee carbonated beverage price perception adults 녹차 커피 탄산음료 가격인지도 성인