학술논문
추출 방법에 따른 자소엽 추출물의 항산화 효과 비교
이용수 176
- 영문명
- Comparison of Anti-Oxidative Activities of Perilla frutescens Extracts by Extraction Methods
- 발행기관
- 한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회)
- 저자명
- 서인영(In Yeong Seo) 김희수(Hee Su Kim) 장경수(Kyeong Su Jang) 여민호(Min Ho Yeo) 김혜란(Hye Ran Kim) 정보경(Bo Kyoung Jung) 장경수(Kyung Soo Chang)
- 간행물 정보
- 『한국응용과학기술학회지』한국유화학회지 제35권 제1호, 12~19쪽, 전체 8쪽
- 주제분류
- 공학 > 화학공학
- 파일형태
- 발행일자
- 2018.03.31
4,000원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.
국문 초록
자소엽(perilla frutescens)은 꿀풀과(Labiatae)에 속하며 널리 알려져 있는 약용 식물이다. 본 연구에서는 자소엽을 물, 열수, 초음파 추출 방법으로 추출하여 항산화 효과를 비교하고 가장 효과적인 추출방법을 제시하고자 한다. 물, 열수, 초음파 처리를 통해 각각의 자소엽 추출물을 제조 하였고, DPPH 라디칼 소거능 및 총 페놀 함량을 통해 항산화 효과를 검증하고, 인간 간세포인 HepG2에 대한 세포 독성효과와 hydrogen peroxide(H2O2)로 유도된 산화적 스트레스로부터 간세포 보호효과를3-[4,5-dimethylthiazole-2-yl]-2,5-diphenyltetrazolium bromide(MTT) assay로 확인하였다. 자소엽 초음파 추출물은 5000 ㎍/mL농도에서 69.07%의 DPPH 라디칼 소거능을 나타내며 물, 열수 추출물과 비교하여 우수한 항산화 효과를 나타내었다. 또한 총 페놀 함량 측정 결과 51.60±1.06 mg GAE/g extract 로서 물, 열수 추출물 보다 높은 총 페놀 함량을 확인하였다. 그러나 산화적 스트레스에 의한 세포 보호효과는 미비하였다. 본 연구를 통해 추출 방법에 따른 항산화 효과의 차이를 확인하였으며, 우수한 항산화 효과를 나타낸 자소엽 초음파 추출물을 이용하여 추가적인 연구가 필요 할 것으로 사료된다.
영문 초록
Perilla frutescens (P. frutescens) is one of evergreen shrubs belonging to the Labiatae and is grown wildly in Korea. This study was carried out to evaluate the anti-oxidative effects of Perilla frutescens Extracts by Extraction Methods (water, heating and sonication). Anti-oxidative effects were measured using 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity and total phenol content. Cell viability and hepatoprotective effects were identified by 3-[4, 5-dimethylthiazol-2-yl]-2, 5-diphenyltetrazolium bromide (MTT) assay. Among various extracts, P. frutescens extracts by sonication showed the highest DPPH radical scavenging activity at 5000 ㎍/mL. Total phenolic content in P. frutescens extracts by sonication was 51.60±1.06 mg GAE/g extract. However, P. frutescens extracts did not show hepatoprotective effects. This study identified anti-oxidative effects of P. frutescens extracts by sonication, and it would be necessary to perform further studies of P. frutescens extracts by sonication.
목차
요약
Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과
4. 고찰
References
해당간행물 수록 논문
- 산림바이오매스 부존 잠재량 및 임목생장량 분석을 통한 미이용 산림바이오매스 활용 국내산 Wood pellet 생산 가능량 예측 연구
- 화장품 판매직 여성근로자의 감정노동과 우울증상과의 관련성
- Bacillus subtilis natto 균주로 발효한 병아리콩 낫토를 이용한 mask pack의 피부 개선 효과
- 초임계 이산화탄소를 이용하여 추출된 도라지 종자유의 특성
- Biomechanical Differences of Lower Extremity Joints at the Frontal Plane during Sidestep Cutting in Male and Female Judo Athletes
- 경기력 향상을 위한 지각기술훈련에 대한 고찰
- 체육전공 대학생이 인식한 지도자의 매력성이 운동열정 및 운동지속의도에 미치는 영향
- 추출 방법에 따른 자소엽 추출물의 항산화 효과 비교
- EPDM 고무의 첨가제에 따른 가류 및 물성에 미치는 영향 연구
- 저온 졸-겔 법을 이용한 투명 하드코팅 필름용 ZrO₂/TiO₂/Organosilane 복합체 연구
- 멍게 껍질(Ascidian shell)로부터 추출한 천연색소의 안정성에 대한 연구
- Electromyographic comparison of modified push-up exercise: focused on various arm position
- 모란 추출액에서 paeoniflorin과 paeonol 동시 정량 분석 및 화장품 원료의 품질관리 기준 설정
- 충격흡수 및 통기기능 인솔을 적용한 개발 전투화의 족저압력 및 온도변화 연구
- 간호대학생의 관리실습 전후 문제해결능력, 간호사 이미지, 리더십 변화
- 해양생물 크릴(Euphausia superba)이 흰쥐의 혈청 유리지방산 및 전해질 농도에 미치는 영향
- 축구영재 프로그램이 초등학생의 신체조성, 기초체력, 자기조절능력 및 자기효능감에 미치는 영향
- 구아바 잎 추출물의 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량 및 항 염증 억제 효과
- 감마형 삼수소 알루미늄 습식합성반응의 공정변수 연구
- 시뮬레이션교육 디브리핑이 간호대학생의 직업기초능력에 미치는 영향
- 신경세사 단백질의 산화적 손상에 엄나무 발효물이 미치는 영향
- 남해산 치자(Gardenia jasminoides Ellis fructus) 껍질의 생리활성 및 지질과산화 저해 활성에 미치는 영향
- 고압균질기로 유화된 홍삼음료의 안정성과 유통기한 변화에 대한 연구
- 삼칠화 에탄올 추출물의 항산화, 항염증 활성 및 여드름 피부에 미치는 영향
- 학령기 아동의 비만에 영향을 미치는 부모관련 요인
- 메카니즘 해석을 통해 바라본 홍합접착제 연구동향
- 화장품 소재와 천연고분자를 이용한 도로분진 제어에 대한 연구
- Halobacterium Halobium의 Membrane에서 Fluoxetine의 Partial Molar Volume에 관한 연구
- 간호대학생의 임상실습 전 스트레스, 불안, 자아탄력성
- 희토류가 수소화 촉매에 미치는 영향
- 타이타니아 담지 활성촉매에 따른 요소 수용액의 암모니아 전환 효율 비교
- 체성감각계 지원이 여성노인의 보행 및 평형감각 유지에 미치는 효과
- 골프 드라이버 샤프트의 가변성이 타구속도, 헤드스피드 및 비거리에 미치는 영향
참고문헌
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!