학술논문
메틸글리코시드에 의한 지방산의 효소적 배당화
이용수 3
- 영문명
- Enzymatic Glycosylation of Fatty Acids by Methyl Glycosides
- 발행기관
- 한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회)
- 저자명
- 선우환(SunWoo, Hwan) 김종태(Kim, Chong-Tai) 김해성(Kim, Hae-Sung)
- 간행물 정보
- 『한국응용과학기술학회지』한국유화학회지 제16권 제1호, 83~94쪽, 전체 12쪽
- 주제분류
- 공학 > 화학공학
- 파일형태
- 발행일자
- 1999.03.30
4,240원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.
국문 초록
영문 초록
Glycoside fatty acid esters were synthesized by lipase-catalyzed glycosylation of fatty acids with methyl glycoside in solvent and solvent free process. Optimum condition of solvent process using 2-methyl-2-propanol were : moral ratio of methyl glycoside to fatty acid 1:3: initial concentration of methyl glycoside 50g/l:enzyme(immodilized lipase Novozym 435 from Candidia antarctica) content 1%(w/v) : desiccant content 9%(w/v); reaction temperature $60^{\circ}C$ 수식 이미지: reaction time 10hrs. The yield of 99% was obtained. Solvent-free process was carried out in total absence of solvent at $70^{\circ}C$ 수식 이미지 under reduced pressure, 5-20mmHg. To give meximum yield of 99% at the optimum condition of molar ratio of methyl glycoside to fatty acid 1:3, enzyme content 10%(w/w), and reaction time 10hrs. The glycosylation reactivity of different glycosylation agents were sequent to $Methyl-{\beta}-D-fructofuranoside$ 수식 이미지. $Methyl-{\beta}-D-glucopyranoside$ 수식 이미지. $Methyl-{\beta}-D-fructofuranosi$ 수식 이미지 de, and $Methyl-{\alpha}-D-glucopyranoside$ 수식 이미지.
목차
키워드
해당간행물 수록 논문
- 광 가교성 폴리이미드의 광배향 특성
- GAC에 의한 고농도 계면활성제 폐수의 흡착처리
- 접촉공정에서 건식각 특성
- 실리콘 표면처리에 있어서 이온교환 막에 의한 금속불순물의 제거공정
- ω-3 고도불포화지방산이 흰쥐의 혈청 지질과 cytokines 에 미치는 영향
- 계면활성제 용액의 미셀형성에 있어 FT - PGSE의 응용
- O/W/O형 에멀젼 액체막에 의한 Toluene과 n-Heptane 혼합물의 분리에 있어서 계면활성제의 영향
- Bebq_2 박막의 제작 및 전기발광 특성
- 실리콘기판과 불소부식에 표면에서 금속불순물의 제거
- ${\omega}-3$ 수식 이미지 고도불포화지방산이 흰쥐의 혈청 지질과 cytokines에 미치는 영향
- 메틸글리코시드에 의한 지방산의 효소적 배당화
- 키토산과 알긴을 이용한 생분해성 필름의 제조와 생체분해
- 근적외선 분광분석법을 이용한 유량종자의 원산지 판별
참고문헌
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!