학술논문
유산균의 미세캡슐화 기술
이용수 47
- 영문명
- Microencapsulation of lactic acid bacteria
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 조영희(Young-Hee Cho)
- 간행물 정보
- 『축산식품과학과 산업』제2권 제3호, 34~39쪽, 전체 6쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2013.12.31
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국문 초록
영문 초록
목차
I.서론
II.본론
III.결론
참고 문헌
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