중국 훠궈 프랜차이즈 기업의 고객 체험과 장소애착 및 고객충성도 간의 영향 연구: 하이디라오를 중심으로

• 영문명: A Study on the Influence between Customer Experience, Place Attachment, and Customer Loyalty of Chinese Hot Pot Franchise Companies: Focused on the Case of Haidilao Restaurant
• 발행기관: 한중경제문화학회
• 저자명: 강소우(Xiaoyu Jiang) 박기홍(Ki-Hong Park)
• 간행물 정보: 『한중경제문화연구』제28권, 11~30쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경제학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2024.11.30

국문 초록

본 연구는 중국 훠궈 프랜차이즈 기업이 제공하는 체험(친숙도, 진정성, 편안함)이 장소애착, 고객충성도에 미치는 영향 관계를 검증하였다. 기존의 연구에서 개념적으로 제시된 이론이 연구를 통해 실증적으로 검증된다는 점에서 의미가 있다. 또한 일반적으로는 선행연구에서 다루어지지 않은 외식 고객 체험이 장소애착과 고객충성도에 미치는 영향을 연구하는 것이 선행연구와 뚜렷이 구별되는 차이라 하겠다. 그리고 중국 전체 훠궈 전문점에 실무적 시사점을 제시하고자 한다. 본 연구는 중국 상하이지역의 하이디라오를 이용하는 고객들을 대상으로 2022년 7월 10일부터 7월 24일까지 설문조사를 실시하였다. 조사한 결과 최종 502부의 유효 표본이 수집되었다. 첫째, 중국 훠궈 프랜차이즈 기업의 고객 체험의 친숙도, 진정성, 편안함은 모두 장소애착에 유의한 영향을 미치고 있음을 밝혔다. 둘째, 중국 훠궈프랜차이즈 기업의 고객 체험의 진정성, 편안함은 고객충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며 반면 친숙도는 유의하지 않은 것으로 검증되었다. 셋째, 중국 훠궈 프랜차이즈 기업의 장소애착이 고객충성도에 유의한 영향을 미치고 있음을 밝혔다.

영문 초록

This study verified the impact of Customer experiences (familiarity, authenticity, and comfort) provided by Chinese hot pot franchise companies on place attachment and customer loyalty. Among the existing studies, it is significant that the conceptually proposed theories are empirically validated through research. In addition, in general, there is a clear difference from the existing prior studies that examine the impact of restaurant customer experience on place attachment and customer loyalty that are not covered in the prior studies. In addition, I would like to present practical implications to all hot pot restaurants in China. This survey was conducted from July 10 to July 24, 2022 for customers using Haidilao in Shanghai, China. As a result of the investigation, the final 502 valid samples were collected. First, it was revealed that the familiarity, authenticity, and comfort of the customer experience of Chinese hot pot franchise companies all had a significant impact on place attachment. Second, the authenticity and comfort of the customer experience of Chinese hot pot franchise companies were found to have a significant effect on customer loyalty, while familiarity was verified to be insignificant.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구방법

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론

키워드

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